चिली सोया चंक्स (Chilli Soya Chunks recipe)
चिली सोया चंक्स रेसिपी, Chilli Soya Chunks recipe, soyabean chilly, chilli soya recipe with step by step. आजकल, बहुत से लोगों का जीवन दौड़ भाग से भरा हुआ है, अपने स्वास्थ्य के देखभाल के लिए बिलकुल समय नहीं है। जिससे कई समस्याएं शुरू हो गई हैं, हर कोई कहीं भी कुछ भी (स्ट्रीट फ़ूड) खाता है, इसलिए शरीर को स्वस्थ रखना एक चुनौती है। योग और पौष्टिक भोजन दोनों ही आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक हैं।
आज से आप अपने आहार में कुछ प्रोटीन खाद्य पदार्थों को शामिल करें। सोयाबीन में 27% कैल्शियम, आयरन 87%, विटामिन बी -6 % 20%, मैग्नीशियम 70%, प्रोटीन 36 ग्राम, मात्रा प्रति 100 ग्राम होता है, इसलिए यह सबसे अच्छा भोजन है, इसे नियमित आहार में शामिल करें। मैंने सोयाबीन के बारे में पढ़ा है कि यह रक्त शर्करा के स्तर में और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए काम करता है। लेकिन स्वाद के कारण, हम और आप इसे अपने आहार में शामिल नहीं कर सके। यही कारण है हम आपके लिए खस्ता चिली सोया चंक्स रेसिपी (Chilli Soya Chunks recipe, chilli soya , soyabean chilly, soya chilli recipe with step by step) लेकर आये हैं। यह बहुत आसान है और लाजबाब स्वाद और प्रोटीन तथा से भरा हुआ है। Read also.
यह एक लोकप्रिय भारतीय चीनी स्टार्टर रेसिपी है। इसमे आमतौर पर सोया चंक्स को ग्रेवी के साथ पकाया जाता है। यह भारतीय चीनी स्ट्रीट फूड कुछ लोग सूखा भी बनाते हैं । चिली पनीर रेसिपी भी आप ट्राय कर सकते हैं ।
Soya Chunks recipe अंग्रेजी में पढ़ें ।
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तैयारी का समय 20 मिनट
खाना पकाने का समय 30 मिनट
परोसें 04 लोगों को
कठिनाई स्तर सरल
भोजन चीनी और भारतीय
मिर्च सोया चंक्स के लिए सामग्री (Ingredients for Chilli Soya Chunks recipe)
सोया चंक्स (नगेट्स) 100 ग्राम
शिमला मिर्च (बेल पीपर ) 01 बड़े आकार (कटा हुआ)
प्याज 03 मध्यम आकार का (कटा हुआ)
वसंत प्याज (हरा प्याज) 1/2 कप (कटा हुआ) वैकल्पिक
अदरक 01 इंच का टुकड़ा (बारीक कटा हुआ)
लहसुन 6-8 लौंग (बारीक कटा हुआ)
सोया सॉस 01 छोटा चम्मच
सिरका 01छोटा चम्मच
टमाटर केचप 02 बड़ा चम्मच
हरी मिर्च 03 (भट्ठा)
लाल मिर्च पाउडर 01 छोटा चम्मच
तेल 02 बड़े चम्मच या आवश्यकतानुसार
नमक आवश्यकतानुसार
हरा धनिया 01 छोटा चम्मच (कटा हुआ) गार्निश के लिए
चिली सोया चंक्स रेसिपी (Chilli Soya Chunks recipe)
- सबसे पहले, सोया चंक्स (नगेट्स) को ऊपर लिखी मात्रा के अनुसार बाउल में लें, और 10 से 15 मिनट के लिए गर्म पानी में भिगो दें।
- लगभग 15 मिनट बाद सोया चंक्स (Soya Chunks) को पानी से निकालें और दोनों हाथों से दबाकर पानी को निचोड़ दें।
- अब एक पैन में थोड़ा सा तेल डालें और गर्म करें। फिर बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें और भूरा होने तक भूनें।
- फिर लाल मिर्च पाउडर डालें, फिर एक मिनट के बाद हरी मिर्च और शिमला मिर्च (बेल पीपर) डालें।
- इसके बाद इसमें सोया चंक्स (नगेट्स) डालें और लगभग 6 से 7 मिनट तक पकाएं।
- अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद, सोया सॉस, सिरका, टोमैटो केचप, नमक डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
- पैन को कवर करें और मध्यम आंच में लगभग 15 मिनट तक पकाएं।
- अब अच्छी तरह पकने के बाद, इसे एक प्लेट पर निकाल लें और इसे कटी हुई हरी धनिया पत्ती से सजाएं। अब आपकी चिली सोया चंक्स (Chilli Soya Chunks recipe) तैयार है। यह खाने में बहुत स्वादिष्ट होता है, आप इसे रोटी और चावल के साथ भी परोस सकते हैं।
* हमने अपनी रेसिपी (Chilli Soya Chunks recipe, soya chilli recipe, soyabean chilly, chilli soya recipe with step by step.) में हरा प्याज नहीं डाला है, अगर आप इसे डालना चाहते हैं, तो इसे कटी हुई शिमला मिर्च के साथ काट कर डालें। इसे भी पढ़ें ।
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